Jakarta, JIA XIANG - Dimsum, kudapan yang berasal dari Tiongkok, sudah sangat akrab di lidah warga di berbagak penjuru Tanah Air.
Seperti halnya di Tiongkok, di Tanah Air dimsum dihidangkan baik sebagai camilan maupun hidangan utama.
Di Tiongkok, dimsum yang terdiri dari beberapa kudapan tak lepas dari budaya yum cha atau minum teh.
Adapun jenis-jenis kudapan dalam dimsum meliputi hakau, bakpao, hingga ceker ayam. Salah satu jenis dimsum adalah siomay atau shumay yang juga populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Di masa puasa selama bulan Ramadhan, dimsum bisa menjadi pilihan takjil yang lezat dan mengenyangkan saat berbuka puasa.
Dimsum bisa dinikmati dengan berbagai cara, baik dikukus untuk pilihan lebih sehat atau digoreng agar lebih renyah dan krispi.
Dengan tekstur yang lembut dan isian yang gurih, dimsum cocok dinikmati sebagai makanan pembuka.
Kandungan protein dari daging ayam, udang, atau ikan di dalamnya dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.[JX/Win]
إرسال تعليق