Jakarta, JIA XIANG - Dalam pameran sajian warisan kuliner lintas generasi lewat program The Gading Archive, sebagai salah satu kawasan dengan kekayaan kuliner yang legendaris yang menginjak usianya yang ke-50 tahun di Jakarta.
The Gading Archive sebagai bentuk pameran, eksplorasi rasa, serta platform digital yang didedikasikan untuk merawat keberlanjutan dunia wirausaha kuliner. Melalui inisiatif ini, warisan kuliner ini diabadikan agar dapat terus dinikmati di setiap lintas generasi.
Soegianto Nagaria selaku Director Summarecon, menurut beliau dengan adanya program The Gading Archive atau TGA dengan tujuan utama mengangkat kembali beragam cerita dan perjuangan para pionir kuliner lokal. Banyak makanan khas dan usaha kuliner yang lahir dari Kelapa Gading dan telah mengalami lintas generasi namun masih eksis hingga hari ini.
"Inisiatif ini adalah bentuk apresiasi kami terhadap kegigihan para pelaku usaha kuliner yang tumbuh bersama Summarecon. Mereka bukan hanya menyajikan rasa, tetapi menorehkan cerita, mengikat kenangan, dan membentuk identitas lintas generasi," ungkapnya dalam pembukaan TGA di GAPOY La Piazza MKG.
"The Gading Archive bukan hanya tentang makanan, melainkan juga tentang menjaga akar budaya, mempererat kebersamaan, dan menyadarkan kita betapa besar peran kuliner dalam membentuk kehangatan komunitas. Di musim pertamanya ini, TGA menghadirkan 20 destinasi kuliner yang sarat cerita dan akan terus berkembang," tambah Soegianto.
Dalam penyelenggaraan perdananya, TGA menampilkan dua kategori utama, yakni Kuliner Legendaris yang mana ada 13 kuliner nusantara yang hadir serta Only in Gading yang merupakan kuliner khas di kawasan kelapa gading.
Pengunjung bisa datang yang berlokasi di GAFOY, Summarecon Mall Kelapa Gading yang berlangsung mulai 24 Mei hingga 29 Juni 2025. Dan dapat dikunjungi setiap hari pukul 11.00-20.00 WIB, tanpa dipungut biaya.
Selain itu juga TGA menghadirkan Food Passport, sebuah program petualangan rasa yang memungkinkan pengunjung mencicipi langsung 20 destinasi kuliner unggulan. Cukup mendaftar di GAFOY dan mendapatkan TGA Food Passport, peserta berkesempatan meraih hadiah menarik seperti kaos eksklusif, topi, botol Corkcicle, hingga kamera Polaroid Fujifilm.
The Gading Archive bukan sekadar perayaan kuliner, ini adalah upaya menyulam kisah, rasa, dan kenangan menjadi satu narasi utuh yang layak dikenang. Sebuah pameran yang menegaskan bahwa di balik setiap rasa, ada sejarah. Di balik setiap gigitan, ada cerita.[JX/bsd]
Posting Komentar