Jakarta, JIA XIANG - Minuman cokelat menjadi alternatif di tempat penjualan minuman kopi dalam mini market.
Salah satu yang ditawarkan adalah cokelat hitam (dark chocolate).
Minuman dengan kadar kakao tinggi itu disajikan dingin atau panas.
Petugas yang meracik biasanya menanyakan apakah dihidangkan dengan rasa manis atau tanpa pemanis.
Hal tersebut bergantung pada selera dan kondisi kesehatan penikmatnya.
Terkait kesehatan, minuman cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi mengandung sejumlah nutrisi yang memiliki manfaat bagi tubuh.
Selain rasanya yang khas, minuman ini mengandung serat, mineral, dan senyawa antioksidan. Adapun manfaatnya:
1. Kaya antioksidan
Kakao mengandung senyawa seperti polifenol, katekin, dan epikatekin yang memiliki sifat antioksidan.
Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal dan stres oksidatif.
2. Mendukung kesehatan jantung
Flavanoid dalam kakao dapat membantu membuat pembuluh darah lebih rileks sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Beberapa penelitian juga menemukan hubungan antara konsumsi cokelat hitam dengan kadar kolesterol dan tekanan darah yang lebih baik.
3. Membantu menjaga kesehatan kulit
Kandungan flavanol dalam cokelat hitam berpotensi meningkatkan aliran darah ke kulit serta membantu menjaga kelembapannya.
Senyawa ini juga dikaitkan dengan perlindungan terhadap dampak paparan sinar matahari.
Meski begitu, cokelat hitam tetap tidak bisa menggantikan sunscreen.
Walaupun cokelat hitam mempunyai banyak manfaat, bukan berarti hidangan ini bisa dikonsumsi terus menerus.
Cokelat tetap mengandung gula, lemak, dan kalori yang jika dikonsumsi terlalu banyak bisa menyebabkan berat badan naik.
Kandungan gulanya juga dapat meningkatkan risiko gigi berlubang.[JX/antaranews.com/Win]
Posting Komentar