Oleh: Iman Sjahputra
JAKARTA - Mungkin bukan tujuan, tapi tak salah menyusuri kota-kota di Provinsi Gansu, Tiongkok.
Mana yang terdekat? Itu yang dilalui dengan kereta api cepat. Saling sambung-menyambung, tinggal mana yang suka.
Aku tak punya tujuan pasti. Ke mana pun, asal bisa menelusuri tempat-tempat yang tak hanya punya nilai sejarah, tapi juga merasakan kekhasan satu daerah.
Eat lah, itu tambahan yang tak boleh ketinggalan.
Mencicipi makanan khas setempat, kadang hanya karena melihatnya sekilas sudah membuat penasaran untuk mencoba.
Begitulah perjalanan. Tak selalu harus punya tujuan.
Kadang, cukup mengikuti arah kereta dan rasa penasaran.
Seporsi Xuang lak ayam (asam ayam pedas) membuatku penasaran.
Ia mirip tom yam kuah Thailand, namun rasanya berbeda. Kuah Tianshui rada unik di lidah.
Tak pedas, cita rasanya pun tak membuat lidahku ketagihan.
Setiap rasa tak harus cocok dengan lidah. Orang lokal di sini menganggapnya sebagai makanan asli yang tak perlu dilewatkan.***
Posting Komentar