Oleh: Iman Sjahputra
JAKARTA - Tak jelas berapa banyak jenis masakan yang tersedia. Mungkin lebih dari dua puluh hidangan, bahkan lebih.
Aku ingin melihat dan mempertimbangkan satu per satu, tetapi orang-orang yang mengantre di belakangku mulai gelisah.
Tatapan mereka seolah mendesakku agar segera menentukan pilihan.
Mataku menyusuri aneka masakan yang tersaji. Ada ayam kung pao, ikan asam manis, bak kut teh, serta berbagai macam sayuran.
Semuanya tampak menggugah selera. Sungguh, aku ingin mencicipi semuanya.
Namun, ada satu hidangan yang paling menarik perhatianku, yaitu ikan kukus.
Ikan itu tampak segar dengan mulut yang sedikit menganga, seolah baru saja diangkat dari kukusan.
Tanpa ragu, aku pun menjatuhkan pilihan pada hidangan tersebut.
Rumah makan hidangan tunjuk-tunjuk bermerek Tuan Ta Mi itu tampaknya sangat digemari warga lokal Shanghai.
Hal itu terlihat dari ramainya pengunjung yang datang silih berganti.
Barangkali cita rasa yang lezat dan kualitas masakannya menjadi alasan utama.
Seekor ikan kukus yang kunikmati memiliki cita rasa yang tak kalah dengan hidangan serupa di restoran-restoran besar.
Dagingnya lembut, tanpa tulang-tulang kecil yang mengganggu. Aku menikmati setiap suapannya hingga tandas.
Baru setelah selesai makan kusadari, aku bahkan tidak tahu ikan apa yang baru saja kumakan.***
إرسال تعليق