Oleh: Iman Sjahputra
JAKARTA - Banyak pilihan kedai kopi di Tiongkok. Mereka telah memiliki jaringan (chain) dan basis pelanggan tertentu di masing-masing daerah.
Mereka pun tidak kalah bersaing dengan merek asing yang telah lama mendunia, seperti Starbucks dan The Coffee Bean & Tea Leaf.
Menariknya, banyak merek kopi lokal tidak menggunakan nama dalam tulisan Mandarin, melainkan nama yang mudah dikenal secara internasional, seperti Manner Coffee, Luckin Coffee, Seesaw Coffee, dan Cotti Coffee.
Kehadiran kedai-kedai kopi di sudut-sudut mal dan pertokoan sering menimbulkan pertanyaan bagi orang asing: apakah ini kedai lokal atau merek mancanegara?
Tak jarang orang merasa ragu. Saya sendiri telah mencoba beberapa merek lokal, di antaranya Manner Coffee dan Luckin Coffee.
Di Shanghai, kedai-kedai tersebut menggunakan mesin kopi modern buatan Negeri Panda. Untuk kopi hitam (black coffee), cita rasanya menurut saya cukup baik.
Manner Coffee dan Luckin Coffee memiliki kualitas yang tidak jauh berbeda dengan kedai-kedai kopi internasional, meskipun harganya relatif lebih terjangkau.***
إرسال تعليق