Oleh: Iman Sjahputra
JAKARTA - Kedai ini sangat sederhana. Tidak ada dekorasi mewah atau peralatan modern yang mencolok.
Meja dan bangku kayunya pun sudah tampak berumur, dengan jumlah tak lebih dari delapan meja.
Mungkin sang pemilik berpikir, untuk apa memiliki kedai besar jika yang dicari pelanggan adalah semangkuk mi yang benar-benar enak.
Karena itu, ia memilih fokus pada satu hal: menjaga kualitas rasa.
Kedai ini juga tidak mengandalkan promosi, media sosial, atau TikTok.
Reputasinya tumbuh dari kepuasan para pelanggan. Seusai makan, banyak yang memberikan ulasan bintang lima dan dengan sukarela merekomendasikannya kepada teman serta keluarga.
Dari mulut ke mulut, nama Mi Kon Sae Lee terus dikenal dan dicari.
Di situlah letak keistimewaan Mi Kon Sae Lee. Kesederhanaannya justru menjadi magnet yang membuat pelanggan terus berdatangan.
Setiap tamu memiliki pilihan favoritnya sendiri. Namun, mi spesial tetap menjadi primadona.
Semangkuk mi dengan aneka topping yang melimpah itu sudah menggugah selera hanya dengan dipandang.
Harumnya babi panggang, char siu, jamur, dan minyak babi berpadu menciptakan aroma khas yang menguar dari mangkuk, menggoda lidah dan membuat siapa pun tak sabar menyantap suapan pertama, termasuk aku yang memang doyan mi.
Usai semangkuk mi disantap, rasa puas memang datang. Namun, ada satu perasaan yang tertinggal, ingin menambah lagi.
Barangkali, itulah tanda bahwa Mi Kon Sae Lee bukan sekadar mengenyangkan perut, tetapi juga meninggalkan kenangan di lidah.***
Posting Komentar