Jakarta, JIA XIANG - Kencur (Kaempferia galanga) merupakan rempah tradisional khas Indonesia yang bukan semata untuk bumbu masak karena memiliki aroma serta rasa khas yang mudah dikenali.
Di dunia herbal, kencur diyakini mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan. Tanaman ini memang telah lama digunakan dalam pengobatan herbal.
Hingga kini, warga sangat menyukai jamu beras kencur. Sesuai namanya bahan jamu ini terdiri dari beras dan rimpang kencur yang dihaluskan bersama.
Beragam manfaat yang ditawarkan jamu beras kencur tak lepas dari kandungan nutrisi kedua bahan tersebut.
Beras antara lain mengandung kalsium, fosfor, dan kalium, serta beberapa vitamin yang penting bagi tubuh.
Sedangkan rimpang kencur mengandung flavonoid, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, mangan, dan zinc.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kencur mengandung senyawa aktif yang bermanfaat bagi tubuh.
Berikut delapan khasiat kencur berdasarkan beberapa kajian medis untuk mendukung kesehatan secara alami.
1. Anti-inflamasi dan antinyeri
Ekstrak rimpang kencur mengandung senyawa seperti ethyl‑p methoxycinnamate yang efektif meredakan peradangan dan nyeri, bahkan dengan kembali menunjukkan efektivitas yang setara obat seperti meloxicam pada kasus osteoartritis.
2. Antioksidan kuat
Kencur mengandung flavonoid dan kurkumin dua antioksidan aktif yang melindungi sel dari radikal bebas, sehingga berpotensi mencegah penuaan dini, penyakit jantung, dan kanker.
3. Meredakan gangguan pencernaan
Selain mengurangi kembung, mual, dan sakit perut, kencur juga memicu produksi enzim pencernaan dan memperlancar pergerakan usus.
4. Meredakan batuk, pilek, dan flu
Minyak atsiri kencur bersifat ekspektoran membantu membersihkan lendir serta melegakan saluran pernapasan, efektif untuk mengobati batuk dan flu ringan.
5. Menyegarkan napas dan menjaga kesehatan mulut
Sifat antibakteri kencur efektif melawan bakteri penyebab bau mulut, sariawan, dan karang gigi.
6. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Kombinasi flavonoid, kalium, dan efek diuretik dalam kencur membantu menstabilkan tekanan darah dan menurunkan kolesterol jahat (LDL), mendukung kesehatan jantung.
7. Meningkatkan nafsu makan dan vitalitas
Jamu beras kencur dikenal efektif meningkatkan selera makan, terutama pada anak-anak, serta memberikan tambahan energi alami dan perasaan segar.
8. Mengendalikan kadar gula darah
Polifenol dalam kencur memiliki sifat antidiabetik yang membantu menurunkan kadar gula darah.
Seperti halnya bahan alami lainnya, aturan konsumsi kencur tetap perlu diperhatikan.
Langkah ini penting untuk memastikan khasiatnya dapat dirasakan secara maksimal tanpa menimbulkan risiko efek samping bagi tubuh.[JX/Win]
إرسال تعليق